一、厨师移民澳洲的条件一览

厨师现在在国内也是高薪职业，在国外更是受欢迎，也让一些幻想通过读厨师课程移民的朋友引起了重视。下面一起来看看厨师移民澳洲的条件一览？下面一起来看看吧。

咨询厨师移民的学生主要有以下三类：

1.被国内中介用过时的信息误导的；

2.被澳洲中介用雇主担保作诱饵忽悠去读的；

3.打工度假签证持有人想读简单快速花钱少的移民课程的。

无一例外，这些人都被我们及时纠正了思路，转行去读了别的课程。以下就来具体说说为什么厨师根本走不了独立技术移民：

技术移民最核心的问题，首先是职业评估，其次才是移民打分。例如IT职业，如果毕业后没读PY或者没有一年工作经验，就算毕业时雅思4个9，也会因为无法通过ACS职业评估而移不了民。而对于厨师以及其他所有技工类职业的澳洲留学生来说，想要移民，就必须通过Trades Recognition Australia（TRA）的Job Ready Program才能拿到职业全评估。

Job Ready Program这个东西，如果没有真本事，是绝无可能通过的。它分4步走，第1步：在学生签证过期之前拿到360小时（每周20小时也得做18周）带薪水的工作经验（在读书期间的也算），然后申请职业预评估Provisional Skills Assessment，然后申请1.5年的485 TR签证。

仅仅这第1步，就已经宣告了厨师这个职业的死刑。为什么？因为厨师Cook根本就不在189和485的列表上。因此，即使有职业预评估，也没有资格申请485签证。由于没有485签证，就没有签证去做第2到第4步了。

我这边简要介绍一下第2到第4步的内容：

第2步：TRA从堪培拉派人到你工作的地方检查工作环境是否符合要求

第3步：做满半年工作经验后，TRA派两个TAFE老师到你工作的地方现场评估你干活的水平是否达到要求

第4步：做满一年工作经验后申请全评估。

由上可知，从第2步到第4步，要通过现场评估并做满一年的工作经验才能拿到职业全评估。而由于厨师不在485列表上，因此申请不了485 TR工作签证，因此没有签证做TRA的第2到4步，因而职业全评估根本无从谈起。

有些人说，Cook虽然不在485和189列表上，但还有Chef啊，我走Chef不行吗？答案是：不行。

在中文翻译里面，Chef貌似也可以叫厨师，实际上，Chef是主厨的意思（就是厨房的老大），Chef的作用主要偏管理类，跟厨师并不是同一级别。通常来说，只有做Cook多年之后，才能晋升到Chef。Chef在ANZSCO的定义如下，里面清楚的将Cook排除掉了：

有人说，那360个小时我跟餐馆老板商量好来制造一下不行吗？答案是：真的不行。如果你没有做过TRA职业评估，根本不知道TRA的严格。TRA不会相信，一个来澳洲留学的学生，居然在还没完成课程之前，就能做满360个小时Chef的工作经验。你要说做满360小时Cook工作经验我信，但一个没什么Cook经验的留学生，连学历都没拿到，竟然在厨房做起了老大，这是一件非常奇怪的事情。仅仅从常理判断，就可以直接拒掉你的第1步职业预评估申请。更何况，TRA职业评估第1步一定会有电话调查，像这种不合常理的工作经验，一定会被经验丰富的调查人员直接戳穿。而英文电话调查更是可以让不少英文不好的中餐馆老板或经理直接放弃为你作证。因此，到目前为止，我没有见过任何一个读厨师成功拿到职业预评估的案例。

我只想到一种极端的方法，有可能通过厨师走技术移民：

首先，你得有个配偶。你们一起去读书。你读厨师，你配偶读一个两年的本科及以上专业。然后你们一起毕业。你配偶申请两年的485 PSW签证，你作为副申请人也同时拿到两年的485 PSW签证。这样，你就有两年的签证让你去做这个Cook的Job Ready Program而拿到职业全评估了（当然，你得有信心通过TAFE老师的现场评估才行）。

这还不算完，由于Cook不在189列表上，你还得申请州担保，你最初选择读厨师之时可能得选择ACT或者TAS或者NT这三个对本地毕业生比较照顾的州政府才行，否则你很可能只能申请到新州的489。

二、澳洲留学 移民局长期短缺专业清单中的西厨专业

从移民局的移民政策方面：西厨名列于长期短缺专业的清单中，只要满足level4 or level5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。学此专业的学生申请技能移民，30分的年龄分（20-29岁），55分的本地学历分，两年本地学历加分5分（课程时间超过16个月），短缺学历加分10分，工作分50分（如果您已经找到了工作，雇主也愿意提供job off，而且您的职位是chef），总分就是150分。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取；成功入选后，您就可以正式递交移民材料，开始忐忑地等待。所以，就读西厨西点专业，移民新西兰不是梦想。移民局政策的调整，都是依据现今社会的发展需求，在做过市场调查之后作出的决定。之所以在09年11月份的短缺专业的调整中，对西厨西点这块有所保留，一大部原因就是厨师是当下劳工市场上急缺的技能工作者，餐饮业迅速发展，但是人工却跟不上步伐。从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势；餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上，千金难求的急需人才。招聘报刊：New Zealand Herald，招聘厨师的广告比比皆是，只要有真才实学，完全不用为找不着工作而烦恼。工作易找，是西厨西点专业的一大特点，其另一大优势就是该课程的入学要求较低，门槛不高，给很多语言成绩不是很理想的国际留学生，开辟了一条想通过读短缺专业而移民的捷径。

三、澳洲留学 澳洲厨师专业的技术移民要求

2014年澳洲移民局有一个重磅消息就是澳洲移民厨师专业和砌墙工重新回到澳洲技术移民职业清单，虽然我们留学e网只能办理留学，但是我们可以为学生制定澳洲留学移民规划，最近也有很多学生问到了怎么去澳洲学习厨师专业等问题。澳洲留学规划师说：如果想学习厨师专业的同学，可以申请189类独立技术移民，但是想成功申请很不容易，主要原因是职业评估和移民打分系统不一样了。我们首先需要注意的是在过去的雇主担保职业列表中有两个厨师职业,一个是CHEF大厨,职业代码是351311,另外一个是COOK普通厨师,职业代码是351411,这是两个完全不同的职业,对学历和工作经验的要求都不一样,如果要用CHEF提名,需要完成DIPLOMA的课程,单单只有CERTIFICATE IV是不够的。

我们先来看看澳洲移民厨师专业技术移民要求

澳洲技术移民是采用打分制的,根据年龄,学历,英文水平和工作经验等要求打分,目前的通过分数是60分。下面通过举例来分析厨师毕业生如何通过技术移民获得PR的。

(1)年龄(25- 32岁)--30分

(2) DIPLOMA学历--10分

(3)通过TRA的技术评估

(4)澳洲两年的学习经历-- 5分

(5)雅思IELTS 4个6.0

所以如果是有澳洲学历的学生,其基本分数只有45分,他们可以通过一年工作经验加 5分,如果在偏远地区学习可以加5分,如果配偶满足条件可以加5分,如果IELTS考到4个7分可以加10分,从打分来看,要达到60分申请技术移民的难度还是相对比较大的。

这里再介绍一下TRA技术评估的要求,如果是澳洲的文凭，需要完成Job Ready Program( JRP),通常分为4大步骤:

•第一步是Provisional Skills Assessment,要求完成两年学历, IELTS 4个6分( A类和G类都可以),至少有360个小时的相关工作经验,是否带薪都可以。这个评估可以用来申请境内的毕业生签证,申请费是300澳币。

•第二步是Job Ready Employment,要求在找到工作的雇主之后,注册相关的信息才能开始,需要在12个月中工作至少1725小时,必须是带薪工作,申请费是500澳币。

•第三步是Job Ready Workplace Assessment,要求是在提名职业工作至少6个月,而且需要完成863小时的带薪工作就可以开始进行这个评估,申请费是2000澳币。

•第四步是Job Ready Final Assessment,要求是完成以上的三个步骤,提交相关的证明文件,申请费是150澳币。

具体可以参考链接：

如果是海外的厨师学历,评估的要求不同,对于持有中国护照的客户一定要通过Offshore Skills Assessment Program(OSAP)评估,也分为5个环节，包括评估、技术考试等，因为篇幅有限,就不详细介绍了。

大家可以看看具体要求:

如果技术移民不行，再看雇主担保类别

澳洲雇主担保是指申请人凭借自己的学历和工作经验技能,获得澳洲雇主提名担保,从而获得PR身份。该类移民不需要打分,只要符合基本条件。

澳洲的雇主担保也可以分为临时签证TR和永久PR两种。 TR其实就是指工作签证457类别,通常是最长到4年; PR包括Subclass 186pu普通雇主担保类别和偏于地区Subclass 187雇主担保类别。目前比较适合境内学生的是至少2年457工作签证,因为要直接申请186类别需要技术评估,和3年的相关工作经验,申请187类别需要直接得到当地政府的批准雇主担保才可以的,难度相对较大。

要申请457类别的工作签证,如果是澳洲学历,一般不需要技术评估的,当然签证官可以有权要求提供的,它对IELTS的要求也相对较低, 4个5分就可以。只要在提名的雇主工作两年,就可以满足条件,继续申请186类别获得PR;如果是海外的学历,要求有基本相同,只是目前来自中国的有经验的厨师很难达到IELTS的要求。

如果是澳洲的厨师文凭学历回国的，需要工作3年工作经验，通过相关评估考核，加上雅思，也是可以满足职业提名评估要求的。

请参考 457的厨师职业评估要求：

技工职业评估机构是 TRA，全名为Trades Recognition Australia.

具体联系方法：

电话: Monday to Friday: 10.00 am– 12.00 pm and 1.00 pm– 4.00pm

Australian Eastern Standard Time, excluding public holidays(GMT+10 hours)

Outside Australia:+61 2 6102 8970

Within Australia: 1300 360 992

Email： [email protected]

Web： www.tradesrecognitionaustralia.gov.au

Post

TradesRecognition Australia

Departmentof Industry

GPO Box 3022

CANBERRA ACT 2601

AUSTRALIA

对澳洲移民厨师专业感兴趣的同学一定要注意啦!这个申请难度还是比较大的，比2009年之前厨师移民澳洲难度打多了，最好提前找到雇主，然后踏实工作，积累工作经验，最重要的还是学习英语。最后达到要求了才能移民呦~